Cali

Cali

Cali en Valle del Cauca (Colombia)

Guia de Cali

La capital del Valle del Cauca es una ciudad que tiene atractivos turísticos de un gran valor histórico, una vida cultural muy activa y es reconocida por su gran variedad étnica, pues su población tiene una fuerte raíz indígena, un gran componente afro y una influencia española.

Los ritmos musicales de Cali, gracias a su riqueza étnica, van desde el currulao de la costa pacífica hasta la protagonista en la ciudad: la salsa. Aunque puede resultar complejo de bailar, la salsa está llena de alegría y ritmo tan contagiosos que vas a llevarlas a casa para compartir con tus seres queridos.

Cali se distingue en Colombia como ‘capital de la rumba’ y, en el mundo, como la ‘capital de la salsa’ porque la fiesta callejera y el baile son característicos en la ciudad. Los caleños han desarrollado una cultura alegre que convive en armonía con el entorno natural y la vida campestre.

Que Hacer en Cali

Recorrer San Antonio

Este es sin duda uno de los lugares más atractivos de la ciudad, tanto la Capilla de San Antonio como el barrio, son uno de los más antiguos de la ciudad y respira todo un ambiente bohemio. Sus calles cuentan mucha historia y alguna de sus casas tuvieron el placer de albergar a muchas personalidades famosas como Jorge Issacs. La colina en la cual se encuentra el barrio lo hace perfecto para terminar sobre la hierba contemplando la ciudad.

Caminar el Boulevar del Rio y terminar en la Ermita

El siguiente plan qué hacer en Cali, comienza en el famoso Boulevar del Rio; un fascinante y moderno corredor turístico al lado del rio en el que se puede disfrutar de una rica caminata caleña y sentir el olor de la caña de azúcar que viene con el rio, y termina en La Iglesia La Ermita; todo un símbolo de Cali, y por supuesto todo un atractivo turístico que diariamente es visitado por miles de visitantes que quieren ver de cerca y apreciar su arquitectura gótica y sus imágenes antiguas de la Virgen y de los santos.

Subir a Cristo Rey

Cristo Rey es otro icono famoso de Cali, que tiene su homólogo en la ciudad de Rio de Janeiro en Brasil, el cual se puede ver desde varios puntos de la ciudad. También es llamado el Señor de los Cristales, por la cantidad de cuarzo encontrado en ese lugar. Definitivamente este monumento no puedes dejarlo por fuera en tu lista de cosas para hacer en Cali durante tu estadía, si quieres conocer algo diferente y disfrutar de una panorámica completa de la ciudad.

Museo de la Caña de Azúcar

Si quieres hacer en Cali un plan al aire libre y conocer acerca de la historia del Valle del Cauca y su cultura azucarera, no dudes en visitar este espectacular museo.

Recorrer el Parque del Gato

Ubicado también a orillas del rio es un parque que sí o sí hay que visitar en Cali. Cuenta con cerca de 25 estatuas de gatas obras de grandes artistas plásticos, que tienen historias diferentes, y acompañan a su novio, el gato; la principal escultura del parque.

Excursión a Buga

Si estas en Cali, no te pierdas la oportunidad de visitar Guadalajara de Buga; uno de los Pueblos Patrimonio de Colombia, famoso por su arquitectura, por la Basilical del Señor de los Milagros; monumento que atrae a millones de colombianos cada año, y por hacer los mejores dulces del Valle, como el manjar blanco, la melcocha y las brevas con arequipe, entre otros.

Otros de los lugares que visitar y planes que hacer en Cali igualmente de interesantes y atractivos incluyen el Zoológico de Cali, el monumento a

Sebastian de Belalcázar; el fundador de la ciudad, el Acuaparque de la Caña, el Museo de la Tertulia, el Cerro de las Tres Cruces y el Parque del Perro.

Comida en Cali

La gastronomía de Cali es deliciosa y muy variada. En todo el departamento del Valle del Cauca se pueden probar platos como la marranita valluna, la chuleta de cerdo y acompañarlos con una refrescante lulada.

En Cali podrás probar una gran variedad de dulces como las colaciones, el manjar blanco, la gelatina, las cocadas y el champús, bebida hecha con maíz, pulpa de lulo, trozos de piña, canela y melado de panela… ¡Todos los postres te llenarán el corazón de dulzura y te harán sentir el ritmo de Colombia!

¡TIENES QUE PROBARLOS!

El pandebono valluno, el pandeyuca y cientos de dulces y postres le dan su sello a la cocina valluna. Se destacan el sancocho de gallina en fogón de leña y la lulada (un refresco hecho a base de lulo).

Cholado  

Una mezcla de frutas (banano, fresas, uvas, mango, piña, etc.), leche condensada, jarabes dulces y hielo.

Pandebono

El pandebono es un pan hecho de harina de yuca y queso. También se puede rellenar de bocadillo, un dulce hecho con guayaba.
 
Manjar blanco  

El manjar blanco se elabora con leche y azúcar que se ponen a fuego lento hasta que se solidifican. Un ícono del sabor del Valle del Cauca.
 
Lulada  

El lulo machacado es la base de la lulada, un refresco al que se le agrega azúcar.
 
¿DÓNDE COMER?

En los últimos años, Cali ha ampliado su oferta gastronómica. En la ciudad se encuentran buenos restaurantes de comida típica, así como también opciones de muy alta calidad en platos internacionales.

Clima en Cali

En Cali, los veranos son cortos, caliente y bochornosos; los inviernos son cortos, cómodos, opresivos y mojados y está nublado durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía de 19 °C a 29 °C y rara vez baja a menos de 18 °C o sube a más de 32 °C.

La mejor época del año para visitar Cali para actividades de tiempo caluroso es desde principios de junio hasta finales de septiembre.