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Il più caraibico delle città della Colombia. Il suo clima permanente di sole, caldo, spiagge, è una delle sue principali attrazioni, motivo per cui è una sede permanente per attività e festival. Inoltre, il suo passato coloniale ha lasciato la città piena di edifici religiosi, civili e militari che meritano una visita da parte del turista, sia colui che visita la città per la prima volta sia colui che ritorna ad esso, attratto dal suo innumerevole fascino. Come città portuale, la struttura militare è stata progettata per proteggerla dagli attacchi dei pirati che si sono verificati frequentemente nei secoli passati. Da questi edifici sopravvive il Castello di San Felipe de Barajas, uno dei più grandi del suo genere in America Latina con una vista privilegiata della città. Anche il Convento di San Pedro Claver, la cui costruzione originale risale al 1580.
Cartagena de Indias
Cartagena de Indias in Bolivar (Colombia)
Cartagena de Indias
Cartagena de Indias guide
What to do in Cartagena de Indias
Museo dell'Oro di Zenú:
Situato nei dintorni di Plaza Bolívar, corrisponde a uno dei siti turistici di Cartagena de Indias, un must per ogni amante della storia, un museo che si distingue per le sue collezioni di oro, ceramica e ossa di varie culture precolombiane.
Tra questi ci sono i gioielli e le ceramiche della Zenú Culture, il vero protagonista del museo, una civiltà che abitava le pianure dei Caraibi colombiani per circa quattromila anni, nota per le sue elaborate tecniche idrauliche attraverso i sistemi di canali di drenaggio. Altre culture che il museo raccoglie corrispondono a Tayrona, Calima e Muisca, l'ultima famosa per la sua associazione con la leggenda di El Dorado. Per informazioni sugli orari visita il sito del museo.
Palazzo dell'Inquisizione:
Anche situato in Plaza Bolivar, corrisponde a un edificio emblematico che ospitava la Corte del Sant'Uffizio dell'Inquisizione, un'istituzione che dettava le prove e gli interrogatori contro i presunti eretici nel diciottesimo secolo.
Questa costruzione si distingue per la bellezza della sua architettura coloniale, ritenendosi uno dei migliori esponenti dell'architettura civile di Cartagena, con un imponente portale in pietra che ricorda una chiesa barocca e una carpenteria in legno scolpita che si riconosce nei suoi dettagli. Oggi è la sede del Museo storico delle Indie, ospita collezioni uniche di macchine terrificanti e oggetti usati per interrogatori, processi e torture al tempo dell'Inquisizione.
Teatro Heredia:
Magnifico edificio di stile eclettico cresciuto nel 1902, progettato da Luis Felipe Jaspe, lo stesso architetto che progettò la Torre dell'Orologio di Cartagena. L'edificio fu costruito sulle fondamenta dell'antica cappella di La Merced, sfruttando la sua originale struttura a tre navate.
Mura di Cartagena:
Concepito per proteggere la città dai continui attacchi di corsari e pirati, che vennero a saccheggiare il porto, attratti dalle ricchezze che furono inviate dalle sue coste in Spagna.
Castello di San Felipe:
Uno dei più famosi siti turistici di Cartagena, corrispondente a un castello costruito nel XVII secolo, considerato il lavoro più eccezionale dell'ingegneria militare spagnola in America. Il castello, come il centro storico della città di Cartagena de Indias e il suo gruppo di fortificazioni, fa parte dell'elenco dei siti Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
Cerro de la Popa:
Punto più alto di Cartagena de Indias, posizione strategica che consente viste privilegiate sia della città antica, il Mar dei Caraibi, l'isola di Tierrabomba e La Boquilla.
Penisola di Barú:
Zona costiera situata a sud di Cartagena de Indias a 45 minuti di navigazione, nota per le sue paradisiache spiagge quasi incontaminate da sabbia bianca, acque trasparenti, foreste di mangrovie e barriere coralline.
All'interno dell'area della penisola di Barú ci sono una serie di piccole città che raggruppano una popolazione totale di circa 10.000 persone, tutte caratteristiche per le loro infrastrutture piuttosto semplici che mantengono il fascino di un villaggio rustico.
Arcipelago di San Bernardo:
Costituito da un insieme di 10 isole che fanno anche parte delle Isole del Corallo del Parco Naturale del Rosario.
All'interno delle sue isole, la più famosa corrisponde a Múcura, un paesaggio idilliaco di acque calde e cristalline, con colori che degradano tra il verde e il blu, insieme a lussureggianti foreste di mangrovie dove fare escursioni. Tintipán a soli cinque minuti di barca dal primo, è anche noto per le sue magnifiche barriere coralline, considerate tra le migliori in Colombia per lo snorkeling.
Food in Cartagena de Indias
La gastronomia di Cartagena è una miscela di sapori intensi che vengono coltivati nelle loro terre e producono sensazioni indescrivibili se combinati con alcuni uccelli, carni rosse e prodotti della palude, dei fiumi e del mare. Ogni boccone è una festa al palato!
La cucina di Cartagena ha un'origine popolare, che si basa su cibi fritti, piatti a base di riso, zuppe e stufati; ma è anche una cucina che adotta elementi provenienti da altre aree del mondo, come le carni cotte a fuoco lento, con verdure e basate su sughi deliziosi e brillanti e sapori forti.
Una delle tradizioni della cucina di Cartagena è conosciuta con il nome di arroz con carne en tabaquito: piccoli pezzi di carne salata e stufata che, mescolati con il riso, creano un piatto molto piacevole, con profonde consistenze e aromi.
Puoi anche trovare empanadas di carne e il famoso uovo arepa; le zuppe come il sancocho e il mote de queso, che contiene lo yam, sono delle prelibatezze che si possono gustare a Cartagena e nei suoi dintorni.
Dovete provarli!
Il post Cartagena (preparato con carne di manzo), la banana dolce in tentazione e una grande varietà di frutti per fare i succhi fanno parte della cucina di Cartagena.
Riso con cocco
Nel riso con cocco si riassumono il sapore e la gioia dei Caraibi colombiani.
Arepa e 'uovo
L'uovo di arepa è una preparazione tradizionale perfetta per la colazione.
DOVE MANGIARE?
Eleganti ristoranti dedicati alla haute cuisine nel centro storico e una vasta gamma di locali che servono cucina creola e internazionale si combinano per soddisfare i viaggiatori.
Climate in Cartagena de Indias
Cartagena ha un clima tropicale, dove nella sua stagione secca, l'umidità è di circa l'85% e con temperature di circa 87,8º F o forse di più. I giorni di pioggia sono in media di 6, e i venti soffiano verso la fine del pomeriggio, rendendo l'umidità molto più sopportabile. Per il periodo umido, Cartagena mantiene la sua solita umidità aggiungendo: precipitazioni di circa 90 giorni del periodo umido con piogge ; molte nuvole coprono il sole; ma le temperature di 86º F sono mantenute. A loro dobbiamo aggiungere tempeste tropicali e cicloni.
